Les chuques du Nord – Maison les chuques du Nord

Histoire

En 1887, un confiseur de Douai versa sur le caramel un reste de café à la chicorée. Après refroidissement, il s’aperçut que le cœur était resté tendre. Il emballa ses bonbons dans un papier rayé rouge et blanc aux couleurs des Géants des Flandres.

 

Le producteur

Chuque. Ce qui veut dire sucre en ch’ti. Attention à vos dents avec cette friandise ! On y relève des notes de caramel, mais aussi de café, un doux mélange qui en fait une spécialité phare de notre belle région ! Toujours produits artisanalement, ce bonbon est à retrouver un peu partout dans nos magasins. Une spécialité qui s’est largement démocratisée et que tout le monde connait aujourd’hui !

 

Le conseil dégustation

Un classique, que l’on aime toujours déguster à n’importe qu’elle heure, mais aussi et surtout accompagné d’un bon café.

 

Coordonnées

Maison Chuques du Nord

159 rue de Verlinghem – 59130 Lambersat

Tél : 03.28.33.07.79

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