L’autocollant pour voiture “Des gens en Nord” – NoOzot’

Une petite variante , avec un des produits de la box qui n’est pas alimentaire ! C’est en effet un stickers pour voiture que nous vous proposons…

Des objectifs…

NoOzoT’ a été créé fin 2015. L’entreprise a pour objectif d’affichern notre régionalisme. L’idée de départ remonte à la fameuse tirade de Galabru dans Bienvenue chez les Ch’tis !” : “C’est le NooOOOrd !” (Tiens donc, comme le nom de notre box ! : 1 er point commun avec cette entreprise) et ce constat : pourquoi les clichés s’acharnent-ils tant sur notre région alors que tout le monde (ou presque !) en est fière et revendique sa fierté d’appartenance au terroir ?

Autre constat : nous sommes une des régions les plus peuplées de France sans signe distinctif de régionalisme comme on peut voir dans d’autres régions de France ! Ce produit proposé répond à cette attente et permet d’afficher son régionalisme de façon enthousiaste, fun et positive… à l’image de ses habitants ! L’idée de départ était également d’intégrer la production dans un tissu économique local : tout est fabriqué dans le nord à Estaires, Lille, Comines… (Notre deuxième point commun ! )

… Et une belle vision de notre territoire

Le beffroi est bien le symbole de notre région : de Calais à Lille, De Dunkerque à Arras, en passant par Béthune, Doullens, Douai, Armentières, Bergues ou Estaires,  il émerge de l’horizon pour baliser notre quotidien et donner une allure si pittoresque à nos villes… Notre territoire est plein d’authenticité : les dunes de Flandre, la chaîne des monts, le vieux-Lille, les baies de Somme et d’Authie, les caps Blanc-nez et Gris-nez ou le marais audomarois… AUTHENTIQUE ! « Des gens vrais ! », « ils sont sympas ces chtis ! »…Tels sont les qualificatifs que l’on nous attribue volontiers…Car l’autre force de cette région, c’est cette fierté d’être des gens d’ici. Cette ferveur, on la retrouve partout : dans les vibrations d’un hymne de supporters du RCL au Stade F.Bollaert, dans le regard en larmes d’un rude gaillard agenouillé scandant un hymne à Jean Bart en plein carnaval dunkerquois ou celui d’un porteur de géant douaisien le torse bombé d’orgueil lors des fêtes de Gayant…

Le label « Des gens en Nord » affublé de son duo de beffrois rieurs est né dans ce contexte. Notre région ne mérite pas ses sarcasmes nourris par des clichés d’un autre temps. Yannick Lievin est fier de son Nord, et il le montre ! (Là encore on a un point commun avec lui !)

On aime sa philosophie, son engouement et sa façon de mettre en valeur notre région !

Coordonnées

NoOzoT ‘

noozot59@gmail.com

http://desgensennord.com/

Sur facebook : Des gens en Nord

Anosteke de saison – Brasserie du pays Flamand

Une distinction

L’Anosteké Saison, a été élue, en 2016, Meilleure bière de garde du monde aux « World beer awards », un concours anglais qui récompense les bières du monde entier. « Un goût persistant et un nez poivré. Le corps est léger, frais et épicé », a estimé le jury. L’Anosteké (« à la prochaine » en flamand) Saison est au départ une bière de printemps, peu houblonnée, blonde et désaltérante. Elle collait donc parfaitement au thème de cette box !

LA MEILLEURE BIERE DE GARDE DU

MONDE EST DE CHEZ NOUS !

Conseil dégustation

L’Anosteké Saison est inspirée de notre tradition brassicole locale. Il en ressort une bière extrêmement équilibrée, désaltérante et généreuse. Son côté légèrement acidulé viendra ravir vos papilles.

 

Coordonnées

425 Rue André Plockyn – 59173 Blaringhem

www.brasserie-du-pays-flamand.com/

Sur facebook : Brasserie du pays

flamand

Huile de Colza – Ferme Rettemoy

Histoire

La ferme familiale Retemoy existe depuis 3 générations. Actuellement ’est papa, maman et fiston à la tête de celle-ci ! Et ce dernier a un objectif : Revaloriser ses productions, et la vente en circuit court : D’où l’idée de l’huile de colza !

La philosophie du producteur

Cette entreprise familiale attache une grande importance à l’environnement et est engagée dans l’agro écologie : Réduction du travail des sols, peu d’intrants chimiques utilisés, utilisation d’énergie renouvelables, fournisseur d’électricité photovoltaïque… Et l’entreprise s’est même lancée dans l’agriculture biologique en 2015. L’entreprise attache également beaucoup d’importance au circuit court qui est, selon eux, la meilleure réponse aux attentes des consommateurs.

 

Conseil dégustation

A garder à l’abri de la lumière pour favoriser sa conservation. Eviter d’utiliser l’huile de colza pour vos cuissons, mais parfait pour vos  assaisonnements !

 

Coordonnées

Ferme Rettemoy

Ferme de la “la rettemoy” – 62116 Bucquoy

Fermerettemoy.com

info@rettemoy.com

Les chuques du Nord – Maison les chuques du Nord

Histoire

En 1887, un confiseur de Douai versa sur le caramel un reste de café à la chicorée. Après refroidissement, il s’aperçut que le cœur était resté tendre. Il emballa ses bonbons dans un papier rayé rouge et blanc aux couleurs des Géants des Flandres.

 

Le producteur

Chuque. Ce qui veut dire sucre en ch’ti. Attention à vos dents avec cette friandise ! On y relève des notes de caramel, mais aussi de café, un doux mélange qui en fait une spécialité phare de notre belle région ! Toujours produits artisanalement, ce bonbon est à retrouver un peu partout dans nos magasins. Une spécialité qui s’est largement démocratisée et que tout le monde connait aujourd’hui !

 

Le conseil dégustation

Un classique, que l’on aime toujours déguster à n’importe qu’elle heure, mais aussi et surtout accompagné d’un bon café.

 

Coordonnées

Maison Chuques du Nord

159 rue de Verlinghem – 59130 Lambersat

Tél : 03.28.33.07.79

Apérigaufres au Welsh – La Dunkerquoise

Histoire

Créé dans les années 1900 par un pâtissier de Malo les bains, la biscuiterie « La Dunkerquoise » produisait, à l’origine des gaufres sucrées. Avec le temps, et pour se diversifier, c’est désormais aussi des gaufres salées qui sont créées dans l’atelier de Bergues

Le producteur

Toujours produits artisanalement comme dans les années 1900, c’est aujourd’hui une vingtaine de personnes qui travaillent dans l’usine de Bergues pour produire toute sorte de produits salés et sucrés. Si vous souhaitez faire de belles découvertes à petit prix, n’hésitez pas à aller faire un tour dans le magasin d’usine à Bergues !

 

Le conseil dégustation

Aujourd’hui, c’est dans tout le Nord Pas de Calais que sont livrées ces gaufres, notamment dans les épiceries fines, ou dans les magasins de souvenirs. On allie ici deux spécialités de la région : Les gaufres ET le welsh, ce délicieux plat à base de cheddar… Un mélange étonnant mais délicieux qui saura ravir vos papilles !

Idéal pour accompagner le saucisson lors d’un apéritif avec vos proches !

 

Coordonnées

La Dunkerquoise

Cours de la gare – 59380 Bergues

http://www.ladunkerquoise.fr/

Sur facebook : La Dunkerquoise